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我为群众办实事 肥城市市场监督管理局开展食品“三小”行业集中整治“铁拳”行动

时间:2021-07-25 16:27阅读:

  7月22日,肥城市市场监督管理局联合新城街道同圆社区,从新城街道刘庄街开始,就小饭店、小熟食店、小食品加工店“三小”行业开展集中整治“铁拳”行动,进一步加强食品“三小”行业综合治理,提高食品安全监督管理水平。

  行动中,肥城市市场监督管理局按照“监管职责无缺失,监管对象无遗漏,监管区域无盲点,监管环节无断链,监管过程有痕迹”工作原则,围绕食品“三小”行业市场监督管理中的热点和难点问题,执法人员和社区工作人员重点检查了“三小”食品业户证照是否齐全,健康证件是否有效,食品原料采购是否落实索证索票、进货查验制度,食品原料是否变质、过期,食品储存条件、加工操作是否规范,防尘、防蝇、防鼠设施是否齐全,垃圾收集容器是否密闭、干净,确保店容店貌整洁,确保食品“三小”行业安全规范运营。

  本次集中整治行动,对前期存在问题较多的31家“三小”食品业户进行了专项检查,发放索证索票档案册、消毒记录本、餐厨废弃物处置台账、厨房标签标示等材料160余份,对16家“三小”食品业户下达《责令整改通知书》,其中对8家问题严重的食品业户责令停业整顿。

  下一步,肥城市市场监督管理局针对此次检查过程中发现的问题,已进行现场整改的,后期也将跟踪督促检查,确保整改落到实处。同时,将会同相关部门共同协作,持续开展整治,维持高标准卫生状况,切实维护人民群众舌尖上的安全。(通讯员 段峥 孟华)

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